低温库是指冷库温度低于-18度以下的库，低温库一般用存放需要长期储藏具有高价值的货物。由于低温库内的温度和外界环境温度温差较大（在炎热的夏季冷库内外的最大温差将达到70度以上）一般低温冷库都采用厚度大于150MM以上的聚氨酯冷库保温板。

根据冷库蒸发器形式的不同低温冷库又分为冷风机形式的低温冷库和排管低温库。采用冷库冷风机形式的低温库具有降温速度快，融霜方便等优点，一般适合于对降温速度要求较高的场合。而排管式低温冷库具有保温效果好，运行能耗低等优点而被广泛运用用大型低温冷库。当采用盘管蒸发器时要注意融霜控制系统的设计。